Maraîchage avec les chevaux et le porte-outils kassine.

mardi 19 janvier 2016
par Blandine ROUGÉ
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Sur 4 jours de pratique de la Kassine pour les travaux de maraîchage avec les chevaux.

Contenu

L’animal de trait est un véritable partenaire de travail pour tous les paysans en traction animale. Cette formation, basée sur la pratique des travaux de maraîchage en traction animale, permet aux stagiaires de se familiariser au menage du cheval pour les travaux agricoles, et d’apprendre à utiliser et à régler la Kassine pour les travaux courants.

Ce module est donc une bonne introduction à un parcours de formation plus long, comprenant stages pratiques sur des fermes et modules de perfectionnement en travaux agricoles.
Ce stage ne permet pas d’être autonome sur sa ferme à l’issue des 4 jours de formation : il doit être complété par une formation plus approfondie au menage et à l’entretien des animaux de trait.

Il permet par contre aux porteurs de projets d’avoir une vision précise des possibilités du travail en traction animale. Ils sont ainsi en mesure d’affiner leur projet d’installation, notamment de décider des cultures qu’ils souhaitent mener en traction animale et du matériel dont ils auront besoin pour travailler.

Cette formation et organisée par PROMMATA

Objectifs :

Être capable d’utiliser le matériel agricole moderne avec les chevaux.
Être capable de conduire une culture maraîchère en traction animale.

Programme par journée :

Jour 1

Objectifs :

• Comprendre le fonctionnement et l’organisation économique de la ferme maraîchère, évaluer la complémentarité traction animale / motorisation
• Comprendre les principes, le fonctionnement, les réglages, la polyvalence du matériel moderne à traction animale.

Présentation des projets des stagiaires. Visite de l’exploitation de maraîchage. Présentation de PROMMATA, discussion.
Présentation et étude technique du matériel moderne à traction animale pour le maraîchage : porte-outils léger et ses différents outils. Principes, réglages, fonctionnement, entretien, polyvalence. Prise en main du matériel et essais sur le terrain.

Jour 2

Objectifs :

• Acquérir une connaissance de base du cheval comme animal de trait

• Connaître les principes de la culture sur billons en traction animale

Contenus :
Découverte du cheval, animal de trait pour le maraîchage. Présentation du cheval : comportement, soin, alimentation, éducation et débourrage, harnachement.
La culture sur billons : intérêts économiques et agronomiques. Présentation de la conduite d’une culture sur billons en traction animale.

Jour 3

Objectifs :

• Être capable de préparer les sols pour les cultures maraîchères, avec le matériel moderne en traction animale

• Être capable d’entretenir les cultures maraîchères en traction animale moderne.

Contenus :

Démonstration du matériel moderne pour le maraîchage, pour les travaux de préparation du sol : vibroculteur, multiculteur, charrue et sous-soleuse. Réglage du porte-outil et des outils. Travaux de préparation des sols. Réalisation des différents travaux de préparation du sol en maraîchage, en traction animale moderne.
Démonstration du matériel moderne adapté au maraîchage pour les travaux d’entretien des cultures et de récolte : sous soleuse, herse étrille, lame sarcleuse, buttoir, trisoc de sarclage, arracheuse de pommes de terre... Pratique sur cultures en place.

Jours 4

Objectifs :

• Être capable d’utiliser et de régler le matériel moderne à traction animale pour les travaux courants

• Évaluer son projet en traction animale moderne

Contenus :

Travaux pratiques avec la Kassine et les chevaux.
Débat sur les intérêts, limites et contraintes de la traction animale sur une ferme maraîchère. Bilan de la formation. Échanges entre stagiaires et formateurs pour identifier les besoins de formation, mise en pratique, investissements... des stagiaires.

Détails pratiques

Votre Formateur : Jérôme Keller

Le Lieu : Dans l’Haute Vienne

Public :Toute personne désirant apprendre à utiliser la Kassine pour les travaux de maraîchage avec les chevaux.

Outils pédagogiques : Matériel agricole et chevaux dressés et harnachés.
Vous repartez avec : Dossier pédagogique de 47 pages distribué le 1er jour du stage.
Fonctionnement et réglages de la Kassine et de ses outils ; menage du cheval ; initiation à la culture sur billons et travaux pratiques en maraîchage.

Calendrier 2018 :